Chicken Masala

Ingredients:

Coriander, Salt, Chilli, Pepper, Turmeric, Cumin, Cloves, Cinnamon, Cardamom, Garlic, Dry Ginger, Onion, Methi, Mustard.

Recipe:

Clean 750gm of chicken. In a vessel, heat oil,add 2 spoon of ginger garlic paste,salt, chopped onions and washed chicken then saute for about 5-10 minute. Now add crispy day chicken masala with little water then mix well, boil till the chicken gets soft. Now tasty chicken masala is ready to serve.

ವಿಧಾನ:

750 gm ಕೋಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, 1 ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಡೇ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲಾ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.